有害物質なしフッ素フリーの身体に良いフライパンおすすめ10選！

近年、環境や身体に優しい生活をする人が増えてきていますね。

特に健康志向が高い人は、食べ物だけではなく日常的に使う調理器具の有害物質も身体の中に取り入れたくないという方もいます。

お子様やペットがいる家庭では特に気になることだと思います。

そこで今回は有害物質なしフッ素フリーの身体に良いフライパンおすすめ10選！について紹介します。

フライパンの有害物質の種類をチェック！

それではフライパンにはどのような有害物質が含まれているのか見ていきましょう。

フッ素加工

フッ素加工とテフロン加工は同じ物で、フッ素樹脂の中にテフロンは含まれます。

フッ素樹脂加工には

• マーブルコート
• ダイヤモンドコート
• ハードコート

などの種類があります。

マーブルコートは大理石調のフッ素を使用した加工のことで、凹凸があり摩耗しにくいというメリットがあります。

ダイヤモンドコートは名前の通りフッ素樹脂にダイヤモンドを配合し加工したものでマーブルコートよりも更に摩耗に強い仕上がりになります。

ハードコートは下地にセラミックを配合し加工することで摩耗に強く、金属製のたわしなどで洗っても表面に傷がつきにくい加工となっています。

どれも摩耗をしにくいように加工されているものであり、フッ素樹脂そのものは人体に悪影響を及ぼす心配はありません。

しかし、温度が高くなるにつれフッ素樹脂加工のフライパンのコーティングが剥がれてしまうと有機フッ素化合物(PFAS)と呼ばれる有害な物質が溶け出してしまうことが分かっています。

この有害物質は健康への悪影響が大きく、アメリカの学術機関は注意を呼び掛けています。

アルミニウム

一部のフライパンはアルミニウムでできており、軽くて丈夫なことから多くの人が使用しているのではないでしょうか。

アルミニウムは飲料水や医薬品、ベーキングパウダーにも使用されていることからあまり有害物質と聞いて驚く方も多いと思います。

アルミニウムは約600度で溶け出すことが分かっており、身体に悪影響を与える可能性を指摘されています。

また、アルカリ性や酸性の強い食品で溶けやすくなることが分かっています。

そして、腎機能障害を持つ人や排泄機能が未熟である乳児の体内に一定量以上のアルミニウムが蓄積されると神経毒症状を発症すると言われています。

しかし、アルミニウムが溶け出す温度である600度という温度は達しにくい温度であり、有害物質が溶け出す可能性は低く、国立健康・栄養研究所の情報によると健康な人がアルミニウムのフライパンを使用する分には問題がないとされています。

ただし、気になる人はアルミニウム不使用のフライパンを購入するのが良いでしょう。

銅

銅製のフライパンは銅が人体にとって必要な成分であることなどから、長年安全なものとして認識されてきましたが実は有害にもなり得ることが分かっています。

柑橘類やトマト、お酢などの酸の強い食材を料理した時に銅が溶け出し、急性の銅中毒になることが分かっています。

酸性以外の食品を調理する際には特段問題はありませんが、気になる方は銅製のフライパンは避け、銅以外のものと使うと良いでしょう。

フライパンの有害物質に疎い私でもこれは危険だなと思う物がいくつもありとても驚きました。また、小さいお子さんやペットがいる家庭は特に気を付けなければいけませんよね。

安心安全！有害物質なしフッ素フリーの身体に良いフライパンおすすめ10選！

ここからは有害物質なしフッ素フリーのフライパンのおすすめを10個紹介します。

有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ①：日本製 鉄職人鉄製フライパン24cm

まず紹介するのは鉄職人鉄製フライパン24cmです。

こちらのフライパンはフッ素加工などの有害なコーティングがされていなく、日本製であるため他国で作られたものが不安な人も安心できる商品です。

また、強火料理に適しており鉄製で熱伝導も良く、食材の調理に適していると言えます。

鉄製であるため他のフライパンと比較すると少し重く感じる方もいると思うのですが、鉄製にしては軽いという口コミもある通り使いにくさはなさそうです。

サイズも24cmで使用しやすいサイズになっています。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ②：岩鋳フライパン24　南部鉄器

次に紹介するのは岩鋳のフライパンです。

南部鉄器とは皆さんがご存じの通り岩手県の盛岡、奥州水沢で作られている伝統工芸品です。

南部鉄器は加工をしていないのにも関わらず錆びにくく、熱が均一に伝わり調理をしやすくするなど安全な調理器具として優れている特徴が多いのがポイントです。

また鉄でできているため、アルミや銅が溶け出す心配もありません。

重量は1.4㎏と平均のフライパンに比べると少し重いですが、サイズも24cmと標準的で使いやすくおすすめです。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ③：オークス 大人の鉄板　フライパン26cm蓋付き

次に紹介するのは大人の鉄板という変わった名前のフライパンです。

高級鉄板焼きのお店のようにお肉を美味しく柔らかく焼くことができるというお肉を焼くことに適している商品です。

他のフライパンと比較すると肉料理用に厚みがかなりあるのが特徴です。

また、このフライパンは新潟県燕三条市の職人がひとつひとつ手作りで作っている物であるため、安全性も高い商品といえます。

鉄板の厚さが4.5cmもあるため他のフライパンと比較してもかなり重い商品になりますが、サイズは26cmと肉料理に適している大きさだと言えます。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ④：ビタクラフト フライパン スーパー鉄26cmIH対応日本製

次に紹介するのはビタクラフトのフライパンです。

ビタクラフトは様々な調理器具を展開していることでも有名ですが、中でも安全性に優れた商品がスーパー鉄のシリーズです。

鉄のフライパンは従来、酸化し錆びやすくお手入れが大変であるということが欠点とされてきました。

しかし、ビタクラフトの独自加工技術である窒素4層加工を施すことで、錆びにくくお手入れが不要なの最大の特徴です。

加工というとフッ素加工と同じなのではないかと心配になりますが、この窒素4層加工というものはコーティングと違いそもそも剥がれ落ちることがないため安全です。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ⑤：宮崎製作所 ジオプロダクトソテーパン25cm日本製ステンレス

次に紹介するのはジオ・プロダクトのソテーパンです。

ジオ・プロダクトは健康で安全な食事を作るという願いを実現し、食育の第一人者服部幸應を招き開発したブランドです。

表面がステンレスになっており傷がつきにくいため綺麗な表面を保つことができ、ノンコーティングで日本製であるため安全性に優れています。

鉄製には劣りますがステンレスにしては熱伝導も良く、15年の長期保証がついているのも他のフライパンと比較できる特徴です。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ⑥：元気じゃない日のフライパン26cmIH対応

次に紹介するのはリバーライトの鉄フライパンです。

名前が可愛らしいこのフライパンは普段の料理でも手軽に多くの鉄分を摂れるように作られたフライパンです。

鉄製でアルミニウムを使用していないため安全性も高く、鉄製なのにも関わらず約1㎏という軽さと握りやすい六角形のグリップで女性でも日常使いできるのがポイントです。

サイズは26cmとどんな料理にも対応できる大きさで見た目も可愛らしいためおすすめです。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ⑦：リバーライト極　JAPAN鉄フライパン26cm

次に紹介するのはリバーライトの鉄フライパンです。

鉄製のフライパンは錆びやすいのですが、こちらのフライパンは錆びにくく長く使うことができるのが特徴です。

国内で生産しており、アルミニウムやコーティング不使用であるため安全性が高いだけではなく、フッ素加工を施していないにも関わらず食品が全くくっつかないのもポイントです。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ⑧：ENZO 鉄フライパン　26cm

次に紹介するのはENZOの鉄フライパンです。

こちらもオークス　大人の鉄板と同じように燕三条の工場の技術を掛け合わせ作られたものです。

見た目がシンプルでおしゃれなのも他のフライパンと比較することができる特徴ですが、一番の特徴は他のフライパンと違い最大限まで焼けるよう広く深い形です。

熱伝導が良くむらなく焼けるためステーキ調理に適しているらしく、ステーキ用のフライパンを探している方にもおすすめです。

鉄製でノンコーティングであるため安全性も高く、重量も1.1㎏と鉄製フライパンにしてはそこまで重くないので女性の方にも適していると思います。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ⑨：岩鉄鉄器 ダクタイルパン22 日本製

次に紹介するのは岩鉄鉄器のフライパンです。

岩鉄鉄器とは1949年に創業した岩手製鉄が開発した鉄器のブランドです。

鋳物鉄器にも関わらず薄く、軽く、丈夫なのが特徴です。

従来の鉄器は4～5㎜が一般的ですが岩鉄鉄器は1.6㎜という薄さを実現し、重さは770ｇと今まで紹介した鉄製フライパンの中で一番の軽さです。

アルミニウム、コーティングを使用していないため安全性も高く、薄くて軽い岩鉄鉄器は女性や小さいお子様などでも安心して使用することができるフライパンになっています。

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有害物質なし身体に良いフライパンおすすめ⑩：涅 IH対応窒化鉄フライパン24cm

次に紹介するのは和平フレイズの鉄フライパンです。

こちらの商品も新潟県燕三条市で作られている物です。

アルミニウム、コーティング不使用であり、すべての工程を国内で行っているため安全性も高く安心して使うことができます。

デザイン性も高く、鉄に窒化処理を施しているため他の鉄製品よりも錆にくく、長く使っても品質が落ちないようなフライパンになっています。

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まとめ

今回は有害物質なしフッ素フリーの身体に良いフライパンおすすめ10選！でした。

私が思っていたよりも有害な物質が多く、とても驚いたと同時に安全なフライパンがこれだけ沢山あることに安心しました。

また、これを機に身体や環境に優しい調理器具を進んで購入したいなと思いました。